Die Stadt Malmedy wurde in der neuen Ausgabe 2025 des Guide Michelin Voyage & Culture mit einem Stern ausgezeichnet. Somit drückt der Michelin Guide aus, dass Malmedy einer der Orte in Belgien ist, die „einen Besuch wert“ sind und ein Rundum-Erlebnis bieten, bei dem man in die Welt und Kultur des jeweiligen Ortes eintauchen kann.
Jedes Jahr wird neben dem allseits bekannten gastronomischen Reiseführer von Michelin auch ein touristischer Reiseführer, der Guide Michelin Voyage & Culture (ehemals Guide Vert), herausgegeben, der die touristischen Highlights des jeweiligen Landes oder der jeweiligen Region hervorhebt. Dabei werden sowohl Ortschaften als auch Ausflugsziele, Routenvorschläge, Einkehrmöglichkeiten, Unterkünfte, Shopping-Ziele und Veranstaltungsorte beschrieben und empfohlen.
Hier geht’s zum diesjährigen Guide Michelin Voyage & Culture: editions.michelin.com/produits/belgique
Die Auswahl des Guides wird anhand von neun Kriterien gemacht, die vom Verlags- und Redaktionsteam besprochen und bestätigt werden. Ein Stern (*) gibt an, dass der jeweilige Ort einen Besuch wert ist, zwei Sterne (**) bedeuten, dass der Ort einen Umweg wert ist, und drei Sterne (***) zeichnen Orte aus, die eine Reise wert sind.
Weiterhin 2 Sternerestaurants in Ostbelgien
Auf Ebene der Restaurants wurden die Sterne der Sankt Vither Restaurants Quadras und Zur Post bestätigt. Somit gibt es in Ostbelgien weiterhin 2 Restaurants mit Michelin-Stern. Herzlichen Glückwunsch an beide Restaurants!
Die Bewertung der Restaurants basiert sich auf Kriterien wie die gleichbleibende Qualität der Zutaten, deren Frische, die fachgerechte Zubereitung, die Harmonie der geschmacklichen Verbindung sowie die Innovation und Einzigartigkeit der Gerichte, die sich in Kreativität und persönlicher Note widerspiegelt.
Die gesamte Liste der Sterne-Restaurants in Belgien und Luxemburg gibt es hier: guide.michelin.com/be/fr/article/michelin-guide-ceremony/la-liste-complete-des-etoiles-dans-le-guide-michelin-belgique-et-luxembourg-2025
